地獄廚房之檸檬奶油焦糖蘋果

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用料  

地獄廚房之檸檬奶油焦糖蘋果的做法  

1. 蘋果去皮，切塊。

2. 熱鍋，加入很多白糖

3. 待白糖變色後，加入蘋果，加水，加黃油。

4. 薑切片，放入。肉桂棒放入。

5. 加入很多黃油

6. 挑出薑片，肉桂。

7. 放在冰箱冷藏

8. 雞蛋蛋黃蛋白分開。

9. 電動打蛋器打發蛋白，少量多次加入糖粉。

10. 打發奶油，加檸檬絲，加剩下的蘋果糖漿。

11. 加入打發的蛋白

12. 放在蘋果杯上，繼續冷藏。

13. 搓上檸檬絲