地獄廚房之薄荷青豆泥

用料  

地獄廚房之薄荷青豆泥的做法  

1. 葱頭切碎，辣椒切段，蒜壓末。

2. 熱鍋加油，放入葱頭，蒜末，辣椒，翻炒。

3. 做開一鍋水，加入薄荷葉和冷凍青豆，煮。

4. 熟青豆瀝乾水分，

5. 加入炒鍋中，翻炒。

6. 略微碾碎青豆，形成有點泥的感覺。撒上薄荷葉。