地獄廚房之印度街頭早餐饢卷菠菜雞蛋

用料  

地獄廚房之印度街頭早餐饢卷菠菜雞蛋的做法  

1. 熱鍋，加油，煎孜然和芥末籽，鹽，和黑胡椒。小火煎。

2. 洋葱切絲，入炒鍋。

3. 加黃油，炒洋葱至焦糖色。

4. 加入菠菜。炒好後，盛出切碎備用。

5. 另起一鍋，入黃油，橄欖油。

6. 打散雞蛋，

7. 鍋內放入薑黃粉，masala粉（做法：

8. 放入雞蛋。再加黃油。

9. 加入碎菠菜。

10. 取一張饢，或任意餅，麪包都可以。

11. 做醬：酸奶，薄荷葉碎，鹽，薑黃粉，

12. 熱饢，夾上菠菜雞蛋，澆上酸奶蘸醬。