用料
蟹腿 | 2只 |
葱頭 | 1個 |
奶油 | 50克 |
黃油 | 10克 |
洋酒 | 2勺 |
鹽 | 2克 |
熱狗麪包坯 | 2片 |
檸檬 | 1個 |
蒔蘿或者茴香 | 20克 |
歐芹葉 | 1把 |
葱花 | 5克 |
醃黃瓜 | 1根 |
地獄廚房之烤蟹腿熱狗grilled crab rolls的做法
蟹腿剪開,撒橄欖油,放在烤架上烤熟,(我用熟蟹肉,有點沒檔次)
葱頭切絲,入熱鍋。
奶油加到葱頭鍋裏。一點酒。
攪拌燒開,加入黃油。一點鹽,海藻鹽(我直接用鹽➕紫菜)放涼備用。
熱狗麪包撒橄欖油,烤一烤。
檸檬搓皮加到奶油葱頭醬裏。
檸檬汁擠到蟹腿上。
蒔蘿,歐芹碎切碎。一點葱花。醃黃瓜切片。混合均勻。
放到熱狗胚上。
放上蟹腿
葱頭蘑菇醬澆上。
合上。