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關於熱狗做法步驟圖解
關於熱狗做法步驟圖解
葱香熱狗包(花型) 湯種
11-20
用的愛和自由的方子,基本沒什麼改動用料湯種高筋粉20g90°熱水30g麪糰高筋粉200g湯種上面做的糖20g鹽2g酵母2g雞蛋液20g水90g橄欖油20g葱花餡葱花隨意蛋液一勺鹽一點點葱香熱狗包(花型)湯種的做法湯種做法:熱水倒入高粉中...
誘人的熱狗🌭~來一口吧
12-09
漢堡吃膩了,試試做這個可夾萬物的熱狗吧~每次都做滿一大盤,家人各取所需,我和媽媽喜歡➕肉鬆吃,寶寶夾根鱈魚腸也吃得歡,當然,煎根香腸,再煎個荷包蛋,放上生菜,再淋上沙拉醬,番茄醬,才是熱狗正確的打開方式,哈哈,這樣一份有主食,有肉...
全麥熱狗
01-12
用料1(65度湯種麪糊)麪包粉(高筋粉)23g水113g用料2(主麪糰)麪包粉263g黃油35g全麥粉285g鹽5g糖55g奶粉22.5g即發乾酵母7.5g水270g(請自己斟酌調整)全麥熱狗的做法65度湯種麪糊:麪粉溶於水攪拌均勻,然後用小奶鍋小火加熱,一邊...
香鬆熱狗
01-09
用料高筋麪粉600g黃油50g鹽8g糖60g奶粉30g雞蛋2只(約100g)牛奶250g酵母10g香鬆熱狗的做法除黃油外的所有材料放入麪包機,第一個20mins後,放入切碎的黃油,再一個20mins,然後再追加5-10mins,至第一次發酵完成把麪糰分割成...
熱狗梅花面包
01-15
用料高粉200g低粉50g細砂糖20g即發乾酵母3g鹽1/2小匙全蛋1個水120g無鹽黃油20g葱花80g色拉油1大匙黑胡椒粉1小匙白芝麻適量熱狗梅花面包的做法除黃油外的其他麪糰材料混合揉成團,麪糰光滑稍有筋性後加入軟化的黃油揉至...
深夜熱狗✔簡單夜宵
09-30
大半夜好餓啊,做個熱狗吃,既簡單又美味。(ง•̀_•́)ง用料蛋黃芥末醬番茄醬酸青瓜法式長棍熱狗腸深夜熱狗✔簡單夜宵的做法原材料大集合。^O^切一段法氏長棍,至於長度,取決於你有多餓啦。把麪包側開個口。熱狗塞進去!酸...
潮味·自制熱狗🌭️超Q彈
12-12
潮汕版烤肉脯這麼熱火朝天😂來個潮汕版熱狗🌭️唄😂大凡都知道潮汕人吃的嘴太刁啦😂啥啥都要新鮮、原味😂來唄,簡單烹調,不失食材主料😄脆脆的皮,Q彈的肉質,口感留香,秒殺一切熱狗🌭️空氣炸鍋、平底鍋、烤箱都能派上用場哈😄...
非常柔軟的燙種漢堡(熱狗)胚!
02-22
燙種漢堡熱狗胚(此配方約可做12個65克麪糰)用料燙種部分:高筋麪粉65克開水70克主麪糰部分:燙種的麪糰全部高筋麪粉330克牛奶190克奶粉20克糖45克鹽4克耐高糖乾酵母4克全蛋液35克黃油30克裝飾部分:白芝麻適量全蛋液適量非常...
早餐:熱狗麪包
10-05
自做的熱狗麪包,味道很好,兒子特別喜歡。麪包自己做太費事了,就買現成的。用料長條麪包4根雞蛋4枚香腸4根(和麪包長度一樣就行)生菜4葉番茄醬適量早餐:熱狗麪包的做法1、先把麪包從中間切開,但不要切斷,切開鋪在菜板上。2、把...
波蘭種熱狗麪包
02-05
熱狗作為早餐,快手好吃又有營養,打包帶到單位也是很方便。昨天買了熱狗腸,今天趕緊做個熱狗胚。用了波蘭種,麪包體非常軟。用料波蘭種:水60克高筋麪粉60克耐高糖酵母1克主麪糰:高筋粉160克低筋粉50克糖30克鹽2克奶粉10克蛋...
玉米沙拉熱狗包
10-22
最近愛上了這種玉米口味的沙拉醬,用它變着花樣做了好幾款快手早餐,今天做的是熱狗,和下廚房的朋友分享一下哈!用料熱狗麪包2個煮蛋2個生菜2片蒜香火腿1根玉米口味沙拉醬適量玉米沙拉熱狗包的做法準備原料。煮蛋切片。火腿...
全麥香葱熱狗卷
01-10
今天來一款健康的粗糧麪包吧,不過純粹的主食粗糧麪包在我家裏可不受歡迎,那咱就變通一下,加點料,讓它更適合中國人的飲食習慣吧!用料熱狗腸8根金橡高粉180克全麥粉60克乾燥香葱末少許糖10克鹽6克酵母4克水160克無鹽黃油14...
海鹽麪包熱狗卷
02-02
如果愛吃麪包,不論是否會烘培,都值得入一個小烤箱。早餐麪包加熱後再吃,口感和幸福感都會倍增。烤箱不僅僅是加熱的功能,輕烤後的酥脆才得麪包的靈魂。海鹽麪包,我的作品裏有方子。這個是分享下放入熱狗的吃法。用料海鹽面...
火腿芝士熱狗
09-21
昨晚艾特我想吃的熱狗,今中午就給你做好了,只要有你想吃的我快手給你做好。享受美味吧!用料髙粉200g糖30g鹽2g雞蛋1顆酵母2g芝士粉6g黃油15g純淨水68g火腿芝士熱狗的做法稱乾粉類活到擴展階段,不用一發,直接分6份。就這樣,...
自制豪華熱狗
11-08
自己做熱狗包其實也不難,可以説是入門級烘焙了。只要材料準備齊全,在家裏也可以做出秒殺熱狗王、熱狗吧一眾店家的熱狗包。(∩_∩)中間的玉米粒可以換上別的東西,吞拿魚、烤三文魚、肉醬、雞肉,發揮你的想象力吧。用料高...
宜家瑞典熱狗
12-20
沒有幾個人不喜歡逛宜家,它也成了很多人節假日必去的地方。買點小玩意,看看簡潔FASHION的家居設計,給生活注入一些歐洲元素。我也相信很多人去宜家一定不錯過的就是收銀台外面的熱狗套餐。非常超值的選擇,包括無限量續杯...
免揉迷你小熱狗,小麪包
12-28
免揉法含水量需要大,烤箱上管150°下管140°烤22分鐘,用料牛奶180克黃油20克細砂糖15克鹽2克雞蛋1個酵母2.2克高筋麪粉250克免揉迷你小熱狗,小麪包的做法所有材料攪拌均勻,全程粘手都不需要,只用刮刀攪拌均勻後放入冰箱冷...
河套麪粉之熱狗🌭麪包➕炒麪
01-31
用河套麪粉做的,麪粉不吸水,吸水特別少!用料燙種高粉20克100°開水45克主麪糰河套高筋麪粉300克奶粉20克水130克鹽3克糖35克乾酵母3克黃油30克炒麪若干河套麪粉之熱狗🌭麪包➕炒麪的做法用的這個內蒙古麪粉,吸水性極差,但...
湯種熱狗包
12-28
其實這款熱狗包有2個失誤的地方一、買的是荷爾美脆皮腸而不是熱狗腸,事實證明了脆皮腸不適合做麪包,受了高温脆皮有點開裂,咬的時候皮不容易咬斷二、對面團的大小分割沒有估算準確,事後總結這點量的麪糰應該分割成10個左...
滿滿的芝士熱狗🌭️麪包|這也太好吃啦|新入玩具🪀系列
01-13
軟軟的麪包雙重的芝士搭配Q彈的德式熱狗腸超好吃👏一定要試試的系列用料高筋麪粉250克鹽3.5克細砂糖37克全蛋液25克淡奶油120克牛奶60克黃油10克酵母2.5克芝士片適量德式香腸適量滿滿的芝士熱狗🌭️麪包|這也太好吃啦|新...
手抓餅迷你可頌熱狗
02-21
迷你可頌熱狗香氣四溢酥到掉渣超級簡單,可做早餐和小零食,手抓餅簡直是萬能的!非常酥脆且有層次,一口一個不要太好吃!用料雞蛋1個手抓餅1張小香腸8根芝麻適量手抓餅迷你可頌熱狗的做法1、將一塊手抓餅分成8份2、將分成8份...
Cooking tree 煎餅熱狗
01-03
用料雞蛋2個低筋麪粉90克泡打粉3克糖30克熱狗腸4根番茄醬適量黃芥末醬適量牛奶40克Cookingtree煎餅熱狗的做法晚中打入兩個雞蛋,倒入30克砂糖,攪勻。篩入90克低筋麪粉和3克泡打粉,攪勻。倒入40克牛奶,攪勻。蓋上保鮮膜,放...
『熱狗泡芙』搭配漿果卡仕達奶油醬
10-26
泡芙糊的部分,綜合了川上文代、小山進、佈雷斯特泡芙的幾個方子,整理出了一個數據比較整齊的比例。菜譜數據以一顆50+g的蛋為準,大概可以製作5條泡芙;如需翻倍,可自行加量。泡芙相關的理論知識,請詳細閲讀君之的泡芙:用料泡...
芝士熱狗棒
03-06
時間:20分份數:3根難度:⭐⭐和一家店員學的,裹面手法不比人家,但味道是一樣的~快試試,芝士和火腿的品牌不建議換~不然味道有差別。用料馬蘇裏拉芝士100g熱狗火腿(我用的台灣風味火腿)3根黃色麪包糠適量竹籤3根油~麪糊麪粉100克酵...
吐司熱狗
09-11
用料吐司3片芝士片(沒有也可以)3片熱狗腸🌭️3根雞蛋2個麪包糠吐司熱狗的做法用擀麪杖把吐司擀扁切掉吐司邊雞蛋打散在吐司上放上芝士片,在放上1根熱狗把它們捲起來,裹上蛋液,粘上面包糠……將吐司卷放入鍋中煎至表面金黃搭...
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