端午節粽子饅頭

今天分享超級萌的端午粽子饅頭，我家娃目前三歲多，考慮到糯米他不容易消化，所以過端午節給他安排上這些可愛的小粽子，愛吃麪食的他超級喜歡哦！

用料  

端午節粽子饅頭的做法  

1. 兩種顏色的麪糰分別材料放入廚師機，

2. 3檔攪拌6分鐘成團，

3. 然後用壓面機8檔壓2分鐘，這樣最後的饅頭面非常光滑，吃起來更好吃！

4. 白色麪糰分割10個（稍微預留10克）收圓後把一端搓長，做出水滴形。

5. 綠色面片切出圓形，用模具切成兩個葉子形狀，刮板壓印。

6. 綠色麪糰稍微抹點水，沾在白色麪糰上，左右兩邊各一個。

7. 剩餘10克白色麪糰加南瓜粉，做出黃色的長條，像繩子一樣繞在小粽子上。

8. 粽子全部做完後，放入發酵箱35度，發酵15分鐘左右。

9. 温水上鍋蒸，中火蒸12分鐘，再關火燜3分鐘即可。出爐後用黑芝麻醬或者是巧克力做出五官造型即可。

小貼士

1、抹茶粉和菠菜粉都可以哦。
2、如果做給小寶寶吃，砂糖的量可以減少。
3、如果沒有鮮酵母，可以用2克耐高糖乾酵母代替。