端午節綠豆糕

端午節到了，為家人做份健康的綠豆糕，簡單易學，你也來做吧！

用料  

端午節綠豆糕的做法  

1. 取一包430克脱皮綠豆清洗乾淨，和850克水，倒入電飯鍋開煮飯鍵。

2. 在煮綠豆時，將新鮮鹹鴨蛋洗乾淨取出鮮蛋黃，放入清水洗去粘液，取烤盤墊上錫紙，用🥢夾到盤內，取白酒用刷子輕輕刷上每個蛋上，開起烤箱5分鐘！完美的鮮蛋黃熟了，放一邊備用！

3. 煮熟的綠豆用刮刀板壓成糊狀！

4. 準備好油和糖，麥牙糖可有可無，加點粘稠麥芽糖，冷藏後防開裂的問題！我是沒加！

5. 開小火倒入少許油，糯米粉加水拌均勻倒入鍋中翻炒成泥，倒入綠豆泥翻炒、倒入油炒至完全吸收，倒入糖，奶粉，攪拌均勻.

6. 炒好的綠豆泥分別裝入幾個碗中備用！

7. 每個碗中可以加入可可粉、抹茶粉、蔓越莓、蛋黃、原味等等

8. 帶上手套將每個碗中的綠豆泥揉均勻，選30克一個，用壓模工具壓成形狀就ok了

9. 單個包裝好，真是外面買的一樣，漂亮又健康！

10. 選一個美麗的禮盒，對親朋好友的尊重，也是一種禮貌的表現。