在雲南有端午節吃出了芽的蠶豆和大蒜的習俗，也承載着滿滿童年的味道。
用料
| 出了芽的蠶豆 | |
| 大蒜 | 適量 |
| 香菜 | 少許 |
| 調料： | |
| 醬油，醋，糖，辣椒油 |
端午節蠶豆的做法
出了芽的蠶豆
![端午節蠶豆的做法步驟圖，端午節蠶豆怎麼做好吃 第2張]( "端午節蠶豆的做法步驟圖，端午節蠶豆怎麼做好吃 第2張")
大蒜不用剝皮，還有少量的香料
![端午節蠶豆的做法步驟圖，端午節蠶豆怎麼做好吃 第3張]( "端午節蠶豆的做法步驟圖，端午節蠶豆怎麼做好吃 第3張")
把蠶豆和帶皮的大蒜，香料一起煮熟。加香菜和調科拌勻即可。
![端午節蠶豆的做法步驟圖，端午節蠶豆怎麼做好吃 第4張]( "端午節蠶豆的做法步驟圖，端午節蠶豆怎麼做好吃 第4張")
小貼士
可以先煮一會蠶豆再放大蒜，避免大蒜長時間的煮口感太軟爛。喜歡大蒜的可以適量多放一些！
蠶豆又沙又軟，還帶酸辣的口味，真的是零食、宵夜的不二之選！
端午節蠶豆
端午節食譜
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