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紅豆粽子(端午節的禮物一)

端午節食譜 閲讀(2.2W)
紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖

端午節馬上就要到了,我來教大家做一款傳統的紅豆粽子吧;
紅豆的功效:紅小豆富含鐵質、具有補血、促進血液循環的功效;
糯米的功效:美容益壽、舒筋活血、温補脾胃;

用料  

紅豆 150g
糯米 300g
粽葉 30片(15個左右)
棉線 若干

紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法  

  1. 按照用料表,備齊所需食材

    紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖 第2張
  2. 將糯米、紅豆、在水中侵泡4—5小時;

    紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖 第3張
  3. 將粽葉洗淨,剪去小尖尖;

    紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖 第4張
  4. 將泡好的紅豆和糯米拌勻;

    紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖 第5張
  5. 將兩張粽葉的光滑面朝外,捲起個鬥狀;

    紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖 第6張
  6. 將圖5注入拌好的紅豆米,用筷子導實,或用勺子壓實。(圖6)

    紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖 第7張
  7. 將粽葉折回來;

    紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖 第8張
  8. 多餘的粽葉包在粽子身上用手裹緊;

    紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖 第9張
  9. 粽子包好了;

    紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖 第10張
  10. 將包好的粽子放入鍋中水要侵沒粽子,用冷水煮開後,改為小火再煮個小時,再半個小時取出即可;

    紅豆粽子(端午節的禮物一)的做法步驟圖 第11張

小貼士

1、纏棉線時,一定要纏緊;
2、開吃粽子時,喜歡加糖的,包開粽子時撒一層糖即可使用;
3、提前祝大家:端午節快樂。