塌菜有排毒清腸的功效，味道清香宜人，適合做吃了幾天大餐之後的排毒餐。
用料
| 塌菜 | 10棵 |
| 香菇 | 5個 |
| 剁椒 | 1湯勺 |
剁椒塌菜炒香菇的做法
香菇去蒂切條，塌菜切去根部
鍋中油5分熱時，放入一湯勺剁椒，炒香
放入香菇，翻炒1分鐘
放入塌菜，翻炒20秒
關火，調入生抽、鹽
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