剁椒白菜

剁椒白菜是一道家常菜品，材料為大白菜和剁椒醬，湘西口味，老少皆宜，製作簡單，味道可口，深受喜愛。

用料  

剁椒白菜的做法  

1. 安裝攪拌鈎，將油、豬油 和剁椒 放入主鍋，以 2分/120度/速度L爆香。

2. 加入350克大白菜（去掉大部分葉子，只留白色的芽白，切塊）和鹽，以 4分/105度/速度L拌炒，盛入碗中，即可享用。

3. 完成後趁熱享用。