剁椒白雪菇

用料  

剁椒白雪菇的做法  

1. 超市裏買的現成的蘿蔔乾剁椒。

2. 少許油爆香花椒，然後將花椒取出。

3. 放入和剁椒等比例的蒜蓉爆香，然後倒入剁椒炒出香味。

4. 加適量鹽倒入洗乾淨的白雪菇翻炒攪拌均用。

5. 放入容器中，上鍋蒸10分鐘即可。

6. 蘑菇可能不太容易入味，可以事先用鹽醃一下。或者炒的時候多放點鹽。