多多練習熟能生巧的端午節應景粽子

自從不再容易買到時令節氣食物以後，許多和中國節日相關的食物就有興趣想着一樣一樣的學起來。當做解饞解相思也好美其名曰傳播中華飲食文化也罷，總之拜師學藝成功之後就感到自信心爆棚動力高漲😄滿足了胃滿足了心😂

用料  

多多練習熟能生巧的端午節應景粽子的做法  

1. 浸泡清洗粽葉和糯米(2-24小時)

2. 醃製肉+生抽，糖，五香粉，料酒
   醃製米+老抽，鹽，糖

3. 擺好姿勢

4. 第一層鋪好米中層放肉

5. 再蓋一層米蓋一張粽葉準備收口紮緊

6. 水裏放少許鹽，水開下粽，煮一小時悶一小時(根據各家火力)

7. 以上材料包了七個粽子，預備好的七根線，可以固定在窗口門栓或者牙齒🤐🤗🤓

8. 實在美味做的也不多沒來得及照啦🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️光盤了😄

9. 廣式粽子配料

10. 鹹蛋黃粽子百搭

11. 去殼綠豆仁做甜做鹹都可以(提前浸泡和糯米一樣)

小貼士

浸泡，醃製，紮緊，開水煮，多練習😉
試試看相信自己一定可以做出好吃健康合適自家味道的粽子。期待你的作品😘