端午節應景非常和諧的鮮肉梅乾菜艾草迷你吐司

端午節應景非常和諧的鮮肉梅乾菜艾草吐司
之前做青團還冷凍了好多艾草汁呢，突發奇想做個艾草吐司吧～～只吃吐司可能有點單調，包包子還剩下一些鮮肉梅乾菜餡兒，這不是很完美的搭配麼！！！説做就做！這次用到的是河套雪花粉，做吐司戳戳有餘！
此配方可做4個三能低糖迷你吐司（7*7）
食材：
麪糰部分
1.河套雪花粉150g
2.低筋麪粉150g
3.玉米油20g
4.酵母3g
5.艾草汁160g
6.鹽2g
7.零卡糖10g
餡兒：
梅乾菜適量：150g
煮好的梅花肉適：150g
薑末，葱末，豆瓣醬，蠔油，生抽按平時自己的用量來
1.煮好的梅花肉先放入肥肉煸出油，加入瘦肉部分，隨後薑末，葱末，豆瓣醬，蠔油，生抽，按平時自己的用量來，翻炒勻，最後加入梅乾菜炒勻，待用
2.製作麪糰，麪糰部分所有材料加入攪拌至麪糰光滑均勻，有粗膜即可
3.麪糰均勻分割成四份，滾圓鬆弛15min
4.擀成長方型18cm*10cm
5.鮮肉梅乾菜餡兒分成四等分，放入擀好的麪糰中間位置，四周部分留出
6.三折，然後擀薄層18cm*10cm
7.宅三折後擀皮大概15cm*10cm
8.頂部不要切段，分割成四段
9.編辮子一樣把她們編起來，收尾捏緊，頭尾兩端折入下方
10.放入吐司盒
11.放入烤箱發酵功能，底部放一碗熱水，發酵至模具8分滿
12.預熱好的烤箱180攝氏度/下層/20分鐘

用料  

端午節應景非常和諧的鮮肉梅乾菜艾草迷你吐司的做法  

1. 步驟如上

2. 步驟如上

3. 步驟如上

4. 步驟如上