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關於艾草做法步驟圖解
關於艾草做法步驟圖解
春天味道的艾草香蕉煎餅
02-20
春天的艾草最好吃,一小把艾草,一根香蕉,做一塊艾草香蕉煎餅,帶着艾草的香味兒,又有香蕉的甜味,適合給孩子們吃的時令美食。用料艾葉一小把(自家花盆摘的)香蕉1根糯米粉適量粘米粉適量熱水適量春天味道的艾草香蕉煎餅的做法艾...
隔天都不會硬的艾草青團~木薯澱粉版~艾草處理辦法
02-17
糯米粉中加澄粉、小麥澱粉或木薯澱粉都行,我是用木薯澱粉做的。用澄粉或小麥澱粉的話,開水量要增加50g左右。燙出來的面揉出來差不多和耳垂一樣軟。用料木薯澱粉(澄粉或小麥澱粉)90克開水100克(用澄粉或小麥澱粉的話,開水15...
清明艾草饅頭
03-12
用料艾草嫩尖一把麪粉1000克酵母3克清水適量清明艾草饅頭的做法好嫩的艾草。採回家,一大把艾草洗淨。打成蔬菜汁。過濾出汁水。汁水。加入熱水大約50℃攪勻,加入酵母菌,攪拌均勻。1000克麪粉,加入調好的酵母艾草水,和成面...
自制低糖油餡艾草青團(艾草粉)
03-11
一直不喜歡外面賣的很多豆沙餡食物,為了延長保質期放了鉅額的糖和油,自己做了豆沙正好試試做青團,覺得自己做出來的皮好q!蒸出來也不塌陷。🌈用麥苗汁做的青團沒有艾草的清香,雖然是全手工,但是懶人還是選擇了艾草粉主要用...
茼蒿青團(不用艾草也能做)
02-16
昨天做了艾草青團剩了點餡沒用完,我們本地很少有賣艾草,之前是網上買的,就去市場買了茼蒿(皇帝菜)成品出乎意料,跟艾草做出來的沒什麼區別!此配方可做11個,主頁有更詳細青團步驟用料水120克茼蒿泥200糯米粉220克棉白糖15克...
節氣美食之艾草麪包
03-09
清明時節,艾草清香,麪包綿軟,還可以包豆沙、芝麻、肉鬆各種餡。用料高筋麪粉375克艾草粉18克鹽6克乾酵母4.5克糖23克黃油30克牛奶15克全蛋液38克水225ml節氣美食之艾草麪包的做法艾草粉酵母要用温水化開。一發。排氣,靜置...
春天的味道艾草青團
03-10
跟做一下網紅青團,做個改良,來個造型,立馬高大上了吧用料糯米粉500克木薯粉40克小麥澱粉40克白糖100克豆沙480克小紫薯5個煉乳20克植物油30克小蘇打3克水500克艾草150克春天的味道艾草青團的做法紫薯去皮洗淨,上鍋蒸15分...
清明果-艾草豆沙青團🍃
03-14
"艾葉味苦,性微温,灸百病。春季採嫩艾做菜食,或和麪做如彈丸大小,每次吞服三五枚,再吃飯。"用料糯米粉一小碗木薯澱粉糯米粉的1/3艾草一把紅豆半碗糖適量模具可有可無清明果-艾草豆沙青團🍃的做法紅豆沙:紅豆浸泡一夜,在電飯...
端午節美食—櫻桃醬艾草蛋糕卷
01-02
端午節快到了,似乎聞到了艾草獨有的清香味,恰好櫻桃正當季。來一個健康養生的櫻桃醬艾草蛋糕卷應應景。用料櫻桃500克白砂糖20克冰糖20克水適量蛋糕體食材低筋麪粉80克橄欖油50克白砂糖50克艾草泥60克雞蛋5只牛奶20克(不...
艾草粉戚風蛋糕
02-22
記錄生活記錄美⋯不太喜歡吃蛋糕,做蛋糕也是新手,最近因為疫情封控宅家,便試着做了幾次戚風蛋糕,尤其是加了艾草粉的,淡雅清新,是我喜歡的味道,就想記錄下來,省得再做時還要到處翻方子。記錄此方子僅是方便自用,分別借鑑了@妍...
艾草糯米餈——清明節令點心
03-25
又是一年清明時,山坡野地艾草香,又到了可以做艾草點心的日子了。上午採摘艾草,下午用食用鹼焯水,晚上製作艾草糯米餈。當散發着清香,微帶着熱氣的艾草糯米餈入口,甜甜的,糯糯的,QQ的,箇中滋味只餘累並快樂着。用料艾草100克食...
無需打發‼️紅豆艾草餅乾🍪烘焙入門烤箱美食
02-16
這個艾草餅乾的做法和許多烘焙新手入門必做的蔓越莓餅乾的做法一樣,無需打發‼️簡單易做‼️實在是太喜歡用艾草做的餅乾,之前做的紅豆艾草餅是偏硬脆的口感,這次做的紅豆艾草餅乾是偏酥鬆的口感,準備給家裏牙力不好的爸媽嘗...
艾草饅頭 magimix 瑪捷斯
12-25
用料艾草汁處理:艾草200克水400克小蘇打2克(沒有可不加)麪糰:小麥粉500克艾草汁300克糖50克乾酵母5克豬油10克艾草饅頭magimix瑪捷斯的做法新鮮艾草200克,焯水焯水後擠幹,加入水400克。速度18,打2分鐘成艾草汁。我家裏沒小蘇...
🌿艾草系列|艾草戚風蛋糕來了‼️純天然綠色
02-20
之前分享了幾種口味的青團和餅乾系列,艾草控怎麼會不試試艾草戚風呢!我在原味戚風蛋糕的基礎上,把牛奶換成艾草糊(或艾草汁),降低了油的用量使蛋糕口感更清爽不油膩,喜歡就一起來試試吧!我會繼續分享艾草美食,喜歡就點贊❤️收藏...
清明艾草花捲(松下蒸烤箱版)
03-13
松下蒸烤箱NU-SC180B用料麪粉250克艾草泥(汁)120克酵母2.5克白砂糖20克食用油7克清明艾草花捲(松下蒸烤箱版)的做法所有材料混合揉成三光面團,擀成大面片摺疊後再擀成面片把面片捲起來,切成6段每個劑子擀成圓形薄片均分成8...
艾草青團超詳細(隔夜不硬)涼了也好吃
02-15
心心念唸的艾草青團第一次弄單是準備餡料就弄了好久?好在很成功!沒塌,顏色也是綠油油不發黑!我這個配方大概做出來29個左右,一個70g左右,皮薄陷大!用料新鮮艾草400克焯水艾草180克水320克艾草泥500克糯米粉475克棉白糖30克澄...
艾草膏
01-03
課間,在校園漫步偶遇野艾。便採摘一些回來,做一做艾草薄荷膏。剩的殘渣再做些香囊送給學生們...
艾草薄荷膏 驅蚊止癢 還能當潤脣膏
01-11
本來是想讓孩子帶到幼兒園當分享禮物但是有朋友提醒還是應該謹慎,避免小朋友使用後身體不適昨天試用了一下效果很好。今天中午老大在樹下玩脖子不知道被什麼咬了,喊疼,我用紙巾蘸水給他擦乾淨汗,又塗了點艾草膏,後來就沒再...
艾草青團 肉鬆蛋黃餡 三天不硬不塌 附艾草保存方法
03-13
滿滿春天味道綠丸子新鮮艾草,選取嫩的艾草去枝只要葉子艾草保存方法:清洗乾淨過水洗乾淨後要多少取多少,剩的分裝在保鮮袋放入冷凍,用前拿出來解凍再加水破壁機打即可配方為20個量,皮約40克,餡25克用料開水150克澄粉90克糯...
艾草餡餅
02-17
現在是艾草的季節,昨天做青團剩下的餡料,今天改做艾草餡餅。用料中筋麪粉300克艾草泥100克開水50克温水適量餡料適量艾草餡餅的做法中筋麪粉先用開水湯麪,用筷子攪拌成棉絮,加入艾草泥繼續攪拌和成軟軟的麪糰。醬肉,鹹菜,筍...
艾米古(艾草粑粑)
02-21
用料水磨糯米粉1000克(太濕可以增加點)艾草1000克食用油50克糖200克鹽6克小蘇打100克糯米粉克艾米古(艾草粑粑)的做法艾草洗淨燒開水,放入小蘇打後把艾葉放入鍋中。蓋上鍋蓋,等沸騰後開蓋。切記:開蓋後不能再蓋蓋子,不然會發...
艾草貝果(無油)
02-19
用料高筋麪粉300克水180克鹽4克糖15克酵母3克艾草貝果(無油)的做法把所有材料混合成團,鬆弛30分鐘。整形,我包了點豆沙!發酵30分鐘後煮糖水,我沒放糖!200度烤18分鐘。...
紅豆艾草餅💯綠色食品‼️簡單易做‼️辦公零食
02-16
最近做了不少艾草餅乾,吃過的都表示很喜歡,有興趣可查閲之前的筆記。紅豆和艾草也很搭,這次就做紅豆艾草餅乾吧~用來做辦公室或閒時的零食,我更偏愛口感酥脆偏硬一點的餅乾,且低油低糖負擔少,還有着艾草的清香,清爽不油膩。配...
客家艾草錫圓
03-04
大埔有句俗語講:“冬至唔挪丸,老公賴子(兒子)唔賺錢””吃了冬至湯圓,人就大加一年”。在大埔,冬至節家家户户都有用益母草做冬至湯圓的習俗,寓意團圓健康。用料糯米粉適量艾草適量開水適量客家艾草錫圓的做法洗乾淨去根煮...
艾草糕(可做兩個6寸模)
12-30
原來做糯米糕是體力活!用料水550克紅糖200克片糖100克糯米粉700克艾草細粉30克玉米油30克艾草糕(可做兩個6寸模)的做法混合水550-600克,紅糖200克,片糖100克,開小火煮溶糖。將糯米粉700克,艾草細粉30克(或姜粉)拌勻。倒入稍微...
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