迷你吐司

原方來自曼小曼🌺 為了配合這款迷你吐司模具，將原配方中的用量按比例調整後開帖記錄下來，方便以後製作。

用料  

迷你吐司的做法  

1. 除黃油以外的所有材料放入廚師機的攪拌桶中，慢速攪拌2檔2分鐘轉6檔6分鐘，加入軟化的黃油後繼續慢速攪拌6檔8分鐘，直至揉出手套膜。

2. 將揉好的麪糰取出，平均分成6份。

3. 將小麪糰壓扁擀長卷起來，再次擀長卷起來，卷好的麪包胚放入模具中發酵。

4. 另取一個大小合適的方形烤盤蓋在發酵好的麪包胚上，送入預熱180度的烤箱中下層烤30分鐘。

5. 將蓋在上面的烤盤取出，麪包移入烤箱中上層，繼續烤3分鐘上色即成。