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關於梅乾菜做法步驟圖解
關於梅乾菜做法步驟圖解
素梅乾菜餅(烤箱)
03-08
富潤屋,德潤身富潤屋就是有錢只能讓家富麗堂皇而不能讓身體健康有德能的人才能得到身心健康這叫德潤身要找德,而不是找富用料梅乾菜100克幹香菇6朵椰棗醬6勺松茸一品鮮3勺花椒粉半勺肉桂粉半勺麪糰若干素梅乾菜餅(烤箱)的...
【梅乾菜炒肉】超級下飯
02-25
用料梅乾菜適量五花肉一塊料酒適量生抽少許味精少許生薑適量蒜末2瓣【梅乾菜炒肉】超級下飯的做法開小火先把肥肉熬出油再加入瘦肉把瘦肉熬成這個硬度即可,把多餘的豬油盛出加入生薑、蒜末、生抽、料酒、味精加入梅乾...
各路神仙都饞的梅乾菜湯飯
02-09
梅乾菜湯飯,在我們台州,各家都有各家的味兒,家家不同味,哈哈哈…就簡單理解為,這是家傳之味吧!一碗梅乾菜湯飯,抱甕灌園一湯一飯的滿足,就是安逸…梅乾菜可以做扣肉、梅乾菜肉餅、梅乾菜燒鰩魚…其中,如果要問我最愛梅乾菜的哪...
梅乾菜乾煸豆角
01-03
乾煸豆角的江南風味吃法用料乾紅尖椒20g四季豆150g梅乾菜幹30g蒜頭一個薑絲少許食用油適量生抽適量辣醬適量梅乾菜乾煸豆角的做法梅乾菜提前半小時用温水泡發漲開豆角撕去老筋,折斷,洗淨後瀝乾水分。(放在通風處吹乾水分...
春筍炒梅乾菜
01-01
在三山島吃的這個菜,味道不錯。梅乾菜買的是浙江的那種。用料五花肉少許梅乾菜100克生抽1勺糖少許春筍4根蠔油1勺葱少許春筍炒梅乾菜的做法春筍切丁焯水5分鐘撈出鍋內放油和肥肉煎一下出油,加入姜再加泡好的梅乾菜翻炒...
農家小菜@梅乾菜炒雞米
02-03
用料雞腿2只梅乾菜1小把馬橋香乾1塊青辣椒(或小米椒)按口味加農家小菜@梅乾菜炒雞米的做法浸泡雞腿去血水除腥;雞腿肉(去骨)切丁;雞肉加少許鹽、雞精、胡椒粉、老抽、白酒抓捏均勻;梅乾菜浸泡後洗淨切碎,豆腐乾、辣椒切丁;煸香...
清香不膩的梅乾菜燒肉
12-12
五花肉做菜最怕的就是油膩,尤其是對於跟我一樣,既嘴饞又怕胖的人來説。照我這樣做非但不膩,反而有梅乾菜的清香,試一試吧~用料梅乾菜200克五花肉500克醬油適量料酒適量小香葱2根清香不膩的梅乾菜燒肉的做法小香葱切段;五花...
雙色花邊梅乾菜蒸餃
01-03
用料1(A料內餡)豬肉350克(三肥七瘦)梅乾菜100克大葱一段姜5克小葱5根用料2(B料)玉米麪150克高筋麪粉100克沸水80ML冷水20-30ML用料3(C料)蕎麥麪150克高筋麪粉100克沸水80ML冷水20-30ML用料4料酒1大勺植物油100ML老抽1大...
嗄嘣脆的梅乾菜肉燒餅
02-20
方子借鑑八卦兔的梅乾菜燒餅做法,入口嗄嘣脆,這個餅現做現吃最好,烤箱版比平底鍋版的口感更好。用料【餅皮】低筋麪粉400克水200克花生油40克鹽4克【內餡】梅乾菜50克肥瘦肉150克鹽2克糖5克薑末4克生抽20克葱末20克芝麻...
超簡單的梅乾菜肉餅(薄餅)南馬肉餅
03-13
用料普通麪粉6大湯勺油±30克水適量肉餡兒適量超簡單的梅乾菜肉餅(薄餅)南馬肉餅的做法我用的湯勺6勺,是六個餅量,麪粉多大,揉起來的麪糰差不多一樣大盆裏放:麪粉,油,然後一邊用筷子攪拌一邊加水。攪拌到絮狀,沒有乾麪粉,就可以...
梅乾菜肉鍋盔 烤箱版
01-29
用料梅乾菜一把麪粉330克水適量,混成麪糰肉糜適量食用油適量葱花適量梅乾菜肉鍋盔烤箱版的做法面混成麪糰擀成2大塊麪皮,有多薄就多薄做好餡把陷均勻平鋪在一個麪皮上把另個皮蓋上烤箱200度左右,時間自己定,要根據烤箱,表...
梅乾菜(菜薹版)
02-13
用料菜薹十斤鹽適量白酒少許梅乾菜(菜薹版)的做法制作步驟圖上有標註製作步驟如圖所示👆👆👆製作步驟如圖所示👆👆👆👆👆製作步驟如圖所示👆醃製一個月後開蓋香味撲鼻邊曬邊吃了好幾塊步驟圖片有示👆👆👆十幾斤菜薹做成...
梅乾菜香腸燜飯(電飯煲)
10-21
買了太給的三拼香腸後做這個燜飯已經3次了,把每種口味的都嘗試了一遍才來認真碼菜譜。最喜歡麻辣香腸口的燜飯,吃起來大滿足~本菜譜內涵Tips全在小貼士裏!用料香腸適量梅乾菜適量大米適量生抽適量水適量梅乾菜香腸燜飯(電...
梅乾菜炕三文魚
01-17
挪威三文魚富含蛋白質、維生素、抗氧化劑和Omega-3不飽和脂肪酸,能提高心臟機能、降低心血管發病風險;提高脂類代謝並增強人體活力。適合全家人食用。今天我們用挪威三文魚做一款下飯菜,豐富一下咱們的餐桌哈!用料挪威三...
窩蛋梅乾菜蒸肉末
01-12
用料梅乾菜1把雞蛋2個肉末4兩(五花肉絞的)胡蘿蔔半根新鮮香菇2朵窩蛋梅乾菜蒸肉末的做法梅乾菜,事先用温水泡發1小時以上肉末提前用適量的鹽,料酒,薑絲,生抽,老抽,五香粉,白糖攪拌均勻醃製半小時左右然後將梅乾菜撈出,加入醃製...
苦瓜炒梅乾菜
11-17
對於不喜歡苦味的孩子們,這種做法會更加入口哦。梅乾菜的鹹香與苦瓜的苦味結合在一起,吃完口中還會回甘!用料苦瓜一根蒜瓣3瓣豆豉一小撮花椒5顆生抽少許蠔油少許鹽少許苦瓜炒梅乾菜的做法苦瓜對半切開,去瓤,切薄片,撒上少許...
外婆的梅乾菜紅燒肉(捂肉)
11-12
從小最愛外婆的紅燒肉,問紹興的朋友厚顏無恥討來的梅乾菜,配上肥瘦相間的五花肉。即可當作一道美味葷菜,也可以下飯,更可以冷藏之後回鍋繼續吃。用料#五花肉500g#梅乾菜一盤子#姜適量#料酒適量#生抽一勺#老抽一鏟#糖適量外婆的梅...
梅乾菜筍扣肉
01-30
偶然柏悦吃到,筍融合了扣肉的香味,細嫩脆滑,必須復刻啊,嘗試了很多版本,最得我心❤️是融合二姨調味的這款,此記,勿忘!用料五花肉適量老薑適量酒釀汁適量花椒粉適量老抽適量生抽適量梅乾菜筍適量梅乾菜適量大葱段適量料酒適量五...
梅乾菜軟餅
12-31
快,軟,香鮮用料梅乾菜36克麪粉200克温水100克白糖20克老面120克油少許克五花肉50克梅乾菜軟餅的做法早上突然想吃餅,正好有剛買的梅乾菜,冰箱裏有老面有肉餡,現和麪,一小時開吃1,老面撕成小塊,温水泡軟泡醒。麪粉加糖,加入老...
減肥版梅乾菜五花肉
01-18
做一道可以在減肥期間可以吃的肉肉菜吧:把肉塊換成肉片,當然,用雞片會更好啦,但是我還是忍不住用了五花肉,不過吃的時候,只吃瘦肉啦;用蒸代替燉;少放糖,多用菜借肉味;而且,吃的時候,千萬要記得不吃米飯啊,啃個玉米算...
梅乾菜蒸鴨
01-02
乾菜鴨子是江南的一道名菜。乾菜鴨子,起源於浙江建德的傳統名菜:嚴州乾菜鴨,因以水鴨和乾菜合燒而得名。用料鴨子半隻梅乾菜150克葱姜冰糖腐乳鹽料酒生抽八角桂皮梅乾菜蒸鴨的做法梅乾菜泡軟洗淨腐乳加水調成汁冰糖搗碎...
梅乾菜蒸獅子頭
01-01
梅乾菜和五花肉因該是最完美的搭配了吧。用梅乾菜燒肉還是蒸肉,梅乾菜不僅釋放出自身獨特的鹹鮮香味,同時又吸收了五花肉的油脂和肉香,變得香滑油潤,而五花肉吸收了梅乾菜的鹹香肥而不膩,菜香肉香交互輝映,是梅乾菜與五花肉...
發酵、和不發酵梅乾菜的做法
02-12
梅乾菜有發酵,和不發酵兩種做法,它們各有各的好吃味道。不發酵的清香單純一些,發酵後的梅乾菜,味道更濃郁一些。做梅乾菜最好選用衝菜、芥菜、雪裏蕻之類的。自己存的菜譜,沒收錢、不賣課、不吸粉帶貨,不欠任何人,代且僅代表...
梅乾菜紅燜排骨,連湯汁也不放過
12-12
只因不喜歡吃肥肉,把紅燜五花換成了梅乾菜紅燜排骨🌞用料梅乾菜一小把排骨一根(兩個人用量)薑片四五片白糖適量耗油適量生抽適量鹽適量油適量梅乾菜紅燜排骨,連湯汁也不放過的做法梅乾菜切小塊浸泡排骨加入調味料醃製抓幹...
酒釀梅乾菜燒雞塊
01-17
用料雞腿約500g梅乾菜100g米酒(酒釀)500g鹽適量老抽少許生抽少許葱少許姜少許酒釀梅乾菜燒雞塊的做法雞腿切塊,梅乾菜用温水泡2小時泡好的梅乾菜沖洗乾淨攥幹水份鍋內燒熱油,炒香葱姜倒入雞塊煸炒變色加入梅乾菜翻炒均勻...
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