冬至食譜

冬至，是二十四節氣中的一個重要節氣，同時也是我國民間的傳統節日。冬至這一天，北方普遍都是吃餃子，而作為南方，湯圓雖必不可少，餃子也漸漸成為冬至常食，而最經典的就是韭菜餡餃子。用料需要的食材：麪粉500克，韭菜550克，肥瘦豬肉...

冬至，包個水餃，味道棒極了……用料五花肉400g葱100g香菇100g餃子皮70只鹽適量醬油適量雞粉適量胡椒粉少許薑末可選冬至，水餃的做法葱和香菇洗淨，儘量有些葱白，會比較香香菇切末，葱切末，放在一個容器裏依次放入鹽，雞粉，醬油少許...

用料明蝦，花蟹，生蠔，石斑魚，菜花，青菜克冬至海鮮餐的做法水開放蝦，五分鐘起鍋裝碟。姜，葱，蒜放油爆一下放花蟹爆炒，放一點料酒炒一下，放鹽，糖，蠔油，醬油放點水燜一下。五分鐘起鍋！裝碟...

🍲12-22徐太太下廚記。冬至節氣吃水餃。🌟一年更比一年好。家合歡。人健康。用料韭菜30克雞蛋1個鹽10克餃子皮50張醬油1勺麪粉500克豬肉1000克冬至水餃的做法剁肉餡，打雞蛋，加韭菜，放調料攪拌均勻，包餃子，然後煮開水下餃子...

用料顆雞蛋四杏鮑菇一根白菜四片西葫蘆半隻芹菜兩根木耳兩把粉條一把胡蘿蔔兩根豆腐一塊蝦皮一把把冬至十全十美餃子的做法雞蛋炒熟，胡蘿蔔切好加葱過油炒一下。白菜，西葫蘆和芹菜切好加鹽出水。豆腐過水。其他材料切好...

用料蟲草花一小把姬松茸10小朵竹蓀5個二刀肉200克枸杞適量桂圓乾6-7粒姜兩片鹽適量白糖一勺松茸蟲草花竹蓀瘦肉湯的做法二刀肉剁成肉沫，理成一團。把豬肉剁成肉沫來燉瘦肉水是廣東家庭常做的湯式，肉團在煮的時候不會散...

白菜餡兒餃子先攉攉一小下玩！😛😛用料豬肉克白菜盤中驚飛鳥兒！冬至吃餃餃！😆😆的做法16151413121110987654321...

我這個蒙妹紙去了西北地區上學後，發現居然還有一種藕餡兒的餃子（之前沒有吃過這種餡兒的餃子喵～吃的最多的是羊肉各種餡兒kk..）起初帶着試吃態度結果現在徹底愛上蓮菜餃子。這次回家正好頭伏嘗試做麪食，那就讓我小試牛刀下...

一年的八大節之一，冬至，你們的家鄉都吃什麼？依稀記得姜飯的美味，那就是媽媽的味道。長大後卻成了最懷念的味道，每年冬至最期待的就是能吃上一口美味的臘味姜飯。每到冬至，大街小巷就擺滿了各種剛從地裏挖出來的姜，有沙姜、辣...

用料lambshoulder1.5磅蘿蔔1根胡蘿蔔3根姜10片花椒葱一把香菜半把米酒2勺鹽白胡椒燒椒醬一勺冬至羊肉湯📜的做法羊肉加冷水，姜，花椒泡1-2小時（中途可以換下水）冷水下鍋煮羊肉，水開後沸幾分鐘等羊肉的時候，切所有菜羊肉煮好...

冰箱有啥就包啥餃子皮是我鍾愛的“喜多方”牌子做了31個餃子還有剩料用料雞蛋2個胡蘿蔔1/3根餃子皮若干張香菇3大朵千葉豆腐1塊玉米粒1根薺菜200克冬至素餃子的做法切丁打碎下油鍋炒料子，調味，加鹽、醬油對我就足夠了包...

不喜甜食但是對酒釀情有獨鍾大概是因為那個釀字給人一種時間孕育出的平和感對中國傳統節日也無感但冬至讓人覺得特別窩心好像是那隻在爛泥地裏扒拉了一整年灰頭土臉的土撥鼠回家睡個安穩覺的日子用料糯米粉250克桂花...

冬至到了,又是團聚的日子...我家鄉這邊很流行鹹湯圓..這裡有我無數的回憶自己做的湯圓,加上魚湯、魚餅、臘腸、西芹等等..很有嶺南風味,大家不妨試試！用料鯪魚3條臘腸2條糯米粉500g湯圓用的油2勺開水適量甜水蘿蔔一個...

北方人必吃美食用料瘦肉餡12塊錢的韭菜1把雞蛋醬（雞蛋➕黃豆醬）一小碗芝麻油1勺生抽1勺蠔油1勺薑末半把餃子皮90個黑木耳碎半碗雞蛋1個胡椒粉少許🥟韭菜餡餃子🥟的做法韭菜洗淨切碎肉餡：放入生抽、蠔油、一個雞蛋、一點...

今天是冬至，我們家冬至喜歡煮圓仔吃！如意：團團圓圓一家子，熱熱鬧鬧吃圓仔，開開心心饞嘴子，快快樂樂暖肚子！用料圓仔一斤魚丸200g肉末100g香芹2棵葱段2棵薑片3片【獨家】冬至圓仔的做法圓仔斜斜地剪成片（厚度按照個人喜歡）。香...

今日冬至。自古就有“冬至如大年”的説法。過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升！是一個節氣循環的開始，是吉日，應該慶賀！So，養生美味鮮肉水餃走起！用料中筋麪粉250克冷水125克鹽2克豬肉餡適量鮮蝦仁適量洋葱適量胡蘿蔔適量蘑...

❤冬至湯圓❤客家口味大湯圓糯米粉DIY手作繼前一篇的糯米粉手作湯圓延伸出來的糯米糰大變身PART2炒一些鹹配料包在糯米糰裏面輕輕鬆鬆又變出另一道料理做一次糯米糰可以揉些小湯圓再包一些鹹湯圓冰在冷凍庫中想吃的話...

老家有各式各樣的小吃，水欖不是特別出名，但我也很喜歡吃，外皮透明綿紉，內餡温柔鹹香，風味十足。用料餡料：沙葛300克蘿蔔乾2條豬肉100克小葱1小把雞蛋2個油少許鹽半小勺+半小勺清水少許麪皮：木薯澱粉200克小麥澱粉（澄面）120克鹽...

既然一時半會吃不到老媽牌的餃子和湯圓，不如在冬至這天煮上一鍋誠意滿滿的海鮮湯，濃濃的鮮意簡直不要太刺激！用料鮮八爪魚3只鮮魷魚3只貽貝6只白貝半斤大葱半根薑片3片零失誤的海鮮湯，熱氣騰騰暖心暖胃的做法鍋中加入清水...

簡單的用紅蘿蔔汁代替温開水！更健康，富有紅蘿蔔的清香！然學會做湯圓是媽媽教的，温開水和麪，減去開水和清水的兩重複雜性，手感對了就是對了！居然向來這麼做都木有出過問題。前些日子，居然好奇的打開一個非常著名的美食博客的湯...

最近朋友圈有朋友在賣一種新奇的湯圓，鵪鶉蛋跟湯圓的結合，被刷屏刷多了，我也挺好奇那是怎樣一種味道的湯圓，一時興起就打算自己做做！冬至快到了，如果你吃膩了芝麻餡跟花生餡的湯圓，不妨嘗試下這款有意思的湯圓。😄用料鵪鶉蛋...

用料雞蛋小葱蝦皮生薑鹽雞精糖香油料酒骨頭高湯小葱蛋餃的做法將蛋液打勻小葱切碎，蝦皮洗淨，倒入碗中，加入鹽、糖、雞精、香油、料酒以及薑末、拌勻，再加入兩勺蛋液拌勻將湯勺在火上燒透，用廚房紙擦上油，放入適量的蛋液，攤成...

落水包是我家鄉冬至必做的一道麪點，和餃子做法類似，不同的是麪皮是用糯米粉和粘米粉做的，麪皮做法也稍微難。用料糯米粉250克粘米粉150克鴨蛋3只魚塊半斤豬肉半斤葱1.5斤蒜苗1.5斤筍一斤冬至――落水包的做法準備工作：生...

我是南方人所以自小冬至是要吃湯圓的，出國後才知道原來冬至也有人吃餃子。冬至這天我不忙，剛好饞鮁魚餃子很久了。早上做完金魚湯圓後就開始包鮁魚餃子，剛好俊爹今天上班半天，午飯就吃了鮁魚餃子，甜點是金魚湯圓。2017年的...

用料糯米粉500克大米粉500克香菇10朵肉500克冬筍250克蝦仁100克葱10根胡椒粉10克醬油1勺地瓜粉1小把艾葉冬至粿的做法糯米和大米提早一晚泡水，第二天濾幹水分去加工廠磨成泥艾葉用破壁機加水打成漿艾葉汁加熱後和磨好...