芝士菠菜煎蛋餅

可可媽輔食課堂#bike8889
【添加要領】
●奶酪就是芝士，是寶寶補鈣的營養品。
●菠菜的草酸含量比較高，提前焯水可以去除草酸和殘留農藥。所以焯水這一步一定不能省略哦。

用料  

芝士菠菜煎蛋餅的做法  

1. 洋葱切丁

2. 菠菜切丁

3. 三文魚切丁

4. 打入兩個雞蛋

5. 放入三菇粉

6. 倒入牛油果油

7. 過篩淋入蛋液

8. 完成

小貼士

比披薩簡單多了，合理安排時間15分鐘搞定，食材中用到了雞蛋、三文魚、菠菜和芝士(奶酪)，營養價值非常高，一份芝士菠菜煎蛋餅基本能夠滿足寶寶一天所需的大部分蛋白質和鈣元素，還有維生素豐富的菠菜，它除了能增加風味和色彩，還能促進三文魚和雞蛋等營養的吸收。
【製作過程】
1⃣️：菠菜焯水，撈出備用，洋葱切丁，菠菜切碎，三文魚切丁備用
2⃣：取一個大碗，打入兩個雞蛋，放入牡蠣粉、三菇粉，均勻攪拌
3⃣：鍋裏倒入牛油果油，刷上薄薄的一層油，放入洋葱丁，翻炒出香味，依次放入菠菜末、三文魚丁翻炒、過篩淋入雞蛋液，讓蛋液鋪滿鍋底
4⃣ ：放入芝士，需要強調一定要小火小火小火～蓋鍋燜至芝士融化，芝士菠菜煎蛋餅就做好啦～切成小塊，簡直好吃的不像話，每一口都很滿足！