虎年吃肉肉
用料
| 蕃茄醬 | 3勺 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1.5勺 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 辣椒粉 | 15克 |
| 蒜泥 | 15克 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞肉 | 一隻 |
嗷嗚請吃雞的做法
準備材料，雞肉清洗乾淨擦乾水分
![嗷嗚請吃雞的做法步驟圖，嗷嗚請吃雞怎麼做好吃 第2張]( "嗷嗚請吃雞的做法步驟圖，嗷嗚請吃雞怎麼做好吃 第2張")
所有調味料先攪拌均勻
![嗷嗚請吃雞的做法步驟圖，嗷嗚請吃雞怎麼做好吃 第3張]( "嗷嗚請吃雞的做法步驟圖，嗷嗚請吃雞怎麼做好吃 第3張")
均勻的塗抹到雞肉上，放入密封袋，放冰箱過夜，最好是24小時，能更入味
![嗷嗚請吃雞的做法步驟圖，嗷嗚請吃雞怎麼做好吃 第4張]( "嗷嗚請吃雞的做法步驟圖，嗷嗚請吃雞怎麼做好吃 第4張")
24小時後取出，左邊是沒有擦去醬汁的；右邊是擦去表面醬汁，用黃油塗抹表面；然後一起送入烤箱，中層180度，40分鐘
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這是左邊的，汁水多多
![嗷嗚請吃雞的做法步驟圖，嗷嗚請吃雞怎麼做好吃 第6張]( "嗷嗚請吃雞的做法步驟圖，嗷嗚請吃雞怎麼做好吃 第6張")
這是右邊的，表皮會有脆脆口感
![嗷嗚請吃雞的做法步驟圖，嗷嗚請吃雞怎麼做好吃 第7張]( "嗷嗚請吃雞的做法步驟圖，嗷嗚請吃雞怎麼做好吃 第7張")
小貼士
如果想讓雞肉更入味，可以在雞肉表面劃幾刀或者戳幾個小洞洞。
右邊醃製好的雞肉，擦乾表面水分塗抹黃油是為了有脆脆口感，很棒哦
這個調料吃起來就像奧爾良口味(^з^)-☆
