簡單易做快手菜 香菇油菜

香菇富含多種維生素，還有降低血中膽固醇等作用，是非常好的養生食材。小喆麻麻平時多用於炒菜、火鍋和做餡兒，今天來道炒的先。

用料  

簡單易做快手菜 香菇油菜的做法  

1. 葱姜切絲備用。

2. 香菇切塊兒，一般1朵兒切4塊兒，油菜洗淨備用。

3. 鍋中熱油，加入葱姜煸炒一下後加入香菇煸炒，加入一點兒清水，煸炒至香菇九成熟。

4. 加入油菜、生抽、醋繼續煸炒。

5. 等油菜塌軟，香菇全熟後加鹽調味出鍋。

小貼士

香菇我喜歡多煮一會兒，看個人喜好控制時間吧。