簡單易學香菇油菜

用料  

簡單易學香菇油菜的做法  

1. 油菜洗淨，香菇洗淨切片，葱薑切片

2. 調料汁，放入鹽，生抽，雞精，耗油，澱粉，然後倒入漂亮清水攪拌均勻備用

3. 開水放少許鹽下油菜焯一分鐘撈出備用

4. 起鍋燒油，加入花椒葱姜爆香

5. 加入香菇翻炒

6. 待香菇炒熟後加入料汁大火燒開

7. 放入蒜末，關火出鍋

8. 將炒好的香菇蓋到焯好的油菜上

小貼士

油菜焯水時放入少量鹽可是油菜保持翠綠