用料
| 平菇 | 一大份 |
| 青菜 | 幾顆 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許勺 |
| 葱 | 少許 |
| 蒜 | 三四瓣 |
簡單易學的青菜炒平菇的做法
平菇先用手撕成一小朵一小朵的
再分別把平菇和小青菜洗乾淨
熱鍋下油後下葱蒜炒香
下清洗乾淨的平菇炒
下生抽蠔油鹽和少許雞精繼續炒
再下青菜炒勻（愛吃辣的可以下一些青紅椒一起翻炒）
翻炒均勻聞到香味即可出鍋
簡單易學的青菜炒平菇
菜譜
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