超簡單的快速上手菜蠔油香麥（生菜）

靈感來自蠔油生菜，其實都差不多，唯一不一樣的就是菜不同。平時腐竹香麥吃多了，可以換成這個蠔油香麥。簡單味美。

用料  

超簡單的快速上手菜蠔油香麥（生菜）的做法  

1. 把蠔油，味極鮮，白糖，雞精，鹽倒在碗裏攪勻備用，少加點水

2. 擇好的香麥中間折斷，鍋內水開後放入一點點色拉油，再放入香麥。這樣汆菜可以保持菜的顏色鮮亮

3. 包好的蒜瓣切碎，鍋內放入50克油（看你切的蒜多少）稍微熱的時候放入蒜末，小火慢慢炸，蒜末微黃的時候倒入調好的料汁

4. 把做好的料汁澆在菜上即可

小貼士

簡單方便，因為我家寶寶愛吃菜裏邊蒜末，所以每次我都會多多的放蒜。蒜太少的話味道不好，即使最後蒜吃不了也不要想着少放蒜。這道菜的靈魂就在蠔油和多放蒜裏。吃辣的可以放一兩個小米辣（根據自己能承受的口感放）