新手快手菜～蠔油生菜

用料  

新手快手菜～蠔油生菜的做法  

1. 蒜切成蒜末狀，碼好；生菜沿莖方向一片片取下，洗好

2. 燒水，水開後放一湯匙鹽，一點食用油（防止生菜變黃），放生菜進去，5秒就行，拿出來擺得美點在盤子裏

3. 煮生菜的水記得留半碗，其餘倒掉。然後放點油，油熱後放入蒜末，聞到香味後放蠔油，生抽，白糖攪拌均勻，然後加入一點煮生菜的水（加多少你可以稍微嘗試一下鹹味來決定，熟悉了你就知道加多少了）。

4. 把湯汁淋在生菜上，完美～