無辣不歡的吃貨請進來！
用料
| 克 | |
| 克 | |
| 辣椒，牛腩， | |
| 鹽，上色醬油， | 牛肉板面配料， |
安徽料理的做法
帶肥瘦牛肉切小塊高壓鍋燉熟，不必太爛，放涼後將牛肉放在炒勺裏備用
![安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第2張]( "安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第2張")
將辣椒和配料用牛油翻炒至即將發黑或者噼啪亂響，放入上色醬油，大量鹽，一勺黃豆醬或者豆豉醬，料酒。
![安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第3張]( "安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第3張")
將高壓鍋裏的牛肉撈出來，把炒好的辣椒和配料一起倒入牛肉湯中，大火開鍋後轉小火燉一個小時以上
![安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第4張]( "安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第4張")
放涼後開蓋，香香的，嘗一下軟硬和辣椒是否入味，如果沒有入味再燉一會
![安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第5張]( "安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第5張")
將燉熟的牛肉與辣椒兑在一起，再燉三分鐘，選擇帶湯浸泡放置，什麼時候吃按着個人口味取食即可
![安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第6張]( "安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第6張")
面片選擇厚而寬的，可以自己擀麪也可以市場去買
![安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第7張]( "安徽料理的做法步驟圖，安徽料理怎麼做好吃 第7張")
