用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鵪鶉蛋 | 10個 |
| 鹽 | 5克 |
| 料酒 | 5勺 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 4根 |
安徽紅燒肉的做法
五花肉焯水，加花椒，薑片，大葱，料酒
焯水後，洗乾淨，切片，鍋裏煎出油，老抽料酒，加開水，花椒薑片，鵪鶉蛋一起煮
煮40分鐘，加鹽糖生抽蠔油，大火收汁，可以加些青蒜葉
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安徽紅燒肉
菜譜
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