安徽肉圓

最喜歡吃老家的肉圓，以前是過年才吃，因為過程比較麻煩，平時很少做，現在經常做給小孩吃。

用料  

安徽肉圓的做法  

1. 把五花肉剁碎，這步我就不上載了，剁碎一點哦，準備麪粉攤餅，攤好之後切碎備用

2. 煎餅和肉放入雞蛋開始放調味，我家不吃雞精味精，唯一調料品就是鹽和香油，我還加了一點白胡椒粉，（可以加生抽大料哦）

3. 忘了拍肉圓滾紅薯澱粉，用手把肉圓團成圓子，準備紅薯澱粉，把肉圓粘上紅薯澱粉，放入開水鍋中煮開就可以吃了哦。
   小朋友特別喜歡吃。

小貼士

五花肉，有肥有瘦哦，吃起來口感比較好哦，不要太瘦，吃起來會柴。
煎餅不想攤的，可以用饅頭，把饅頭切的碎碎的，因為我奶奶都是用麪粉攤餅放進去，所以我每次也用麪粉攤餅子放進去。（關於調味品，大家可以放雞精等其他。不放的話味道也超級好吃。）