簡單又美味的蒜薹炒五花肉

五花肉跟蒜薹結合後味道比單獨炒要美味得多。

用料  

簡單又美味的蒜薹炒五花肉的做法  

1. 蒜薹洗乾淨切成手指大小的長度備用，五花肉切成薄片，厚度不能太厚也不能太薄，然後取幾瓣蒜頭拍碎切成片備用。

2. 材料準備好之後，我們開始煎五花肉，記得煎的時候要時不時翻一下面，以免太過火，煎到雙面略微金黃就差不多了，具體如上圖，煎好後把肉盛出來備用。

3. 把鍋裏鍋裏多餘的油倒出，大火燒開後丟入蒜末爆香，然後丟入蒜薹翻炒，大概炒三到五分鐘左右倒入五花肉，翻炒均勻後倒入2勺蠔油，一勺生抽，少許鹽，然後不斷翻炒二到三分鐘後關火盛出。