嘎嘣脆的五花肉炒蒜薹

非常喜歡吃油渣！就這樣炒了！

用料  

嘎嘣脆的五花肉炒蒜薹的做法  

1. 五花肉洗乾淨切片，蒜薹洗乾淨切段。

2. 鍋燒熱，放入五花肉，翻炒。

3. 炒到變成油渣。

4. 五花肉盛出來備用，油倒出來可以炒蔬菜。

5. 鍋不用洗，燒熱，倒入蒜薹翻炒。

6. 加少量水，燜煮一下。

7. 蒜薹燒爛了，加入五花肉，翻炒，加少量的鹽。

8. 盛出，開動吧！

小貼士

1、五花肉炸的過程小心被油濺到。
2、鹽少放點，蒜薹不吃鹽，放多了，肉就會變成齁鹹！