喜歡自己動手製作愛吃的食物
用料
| 中筋麪粉 | 360克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛奶 | 25克 |
| 鹽 | 2克 |
| 小蘇打 | 2克 |
| 白砂糖 | 45克 |
| 花生油 | 5克 |
酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法
所有材料，混合，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒面二十分鐘，再揉一揉，然後用擀麪杖擀薄，切成條，如上圖
![酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第2張]( "酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第2張")
搓成細長條
![酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第3張]( "酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第3張")
看視頻
![酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第4張]( "酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第4張")
像這樣給麪條擰上勁兒，拎起來自動擰成麻花
![酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第5張]( "酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第5張")
擰好的小麻花。用保鮮袋蓋一下，不然麻花表面容易風乾。
![酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第6張]( "酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第6張")
下鍋榨。油温不要太高，六成熱就好。油温高容易榨糊，記得翻面
![酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第7張]( "酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第7張")
成色
![酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第8張]( "酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第8張")
出鍋！稍微晾一下，嘎嘣嘎嘣，脆脆的，香香的，好吃😋
![酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第9張]( "酥脆小麻花，嘎嘣脆的做法步驟圖 第9張")
酥脆小麻花，嘎嘣脆
菜譜
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