用料
| 五花肉 | 200克 |
| 大蒜 | 1個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1匙 |
| 辣椒粉 | 1/2匙 |
| 胡椒粉 | 2克 |
五花肉切小塊，4瓣大蒜拍扁作為醃料
![做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉的做法步驟圖 第2張]( "做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉的做法步驟圖 第2張")
8瓣大蒜剝掉蒜衣備用
![做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉的做法步驟圖 第3張]( "做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉的做法步驟圖 第3張")
五花肉加入拍扁的蒜瓣和所有調料拌勻，醃1小時以上
![做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉的做法步驟圖 第4張]( "做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉的做法步驟圖 第4張")
如圖用竹籤將五花肉和蒜瓣依次串起，放到烤盤上
烤箱180度預熱後烤10分鐘![做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉的做法步驟圖 第5張]( "做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉的做法步驟圖 第5張")
取出翻面，再烤10分鐘即可
![做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉的做法步驟圖 第6張]( "做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉的做法步驟圖 第6張")
小貼士
五花肉本身含有油脂，利用其本身的油脂煎烤可防止粘盤，所以烤盤上不用刷油
做法簡單但美味不減的蒜烤五花肉
烤箱食譜
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