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番茄燴鷹嘴豆

快手菜 閲讀(2.9W)
番茄燴鷹嘴豆的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

番茄 1個大的
鷹嘴豆 200g
白砂糖 適量
適量
黑胡椒 少許

番茄燴鷹嘴豆的做法  

  1. 番茄開水燙後去皮切丁待用

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  2. 鷹嘴幹豆洗淨後鹽水泡一夜,高壓鍋上汽後30分鐘。

    番茄燴鷹嘴豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將番茄丁和鷹嘴豆一起放進平底鍋,加入適量開水和白糖,因為鷹嘴豆用鹽水泡製,這兒就不加鹽了。

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  4. 黑胡椒可以加,也可以不加。

    番茄燴鷹嘴豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 中火燒至番茄軟爛即可裝碗出鍋

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