靈感來自於sunny女神是菜譜，加入了鷹嘴豆，飽腹低脂健康美味(*^__^*) 嘻嘻……
用料
| 西紅柿/聖女果 | 適量 |
| 鷹嘴豆 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 混合香草 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 洋葱 | 適量 |
| 鱈魚 | 一塊 |
番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法
鷹嘴豆提前半天泡發，鱈魚雙面抹黑胡椒、海鹽、橄欖油放烤箱190度18分鐘。
![番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
聖女果切成兩半、洋葱切碎
![番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱鍋加少許橄欖油，爆香洋葱，加入聖女果翻炒3分鐘左右
![番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入泡發好的鷹嘴豆、加入水沒過食材2/3，加黑胡椒和混合香草
![番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蓋上鍋蓋中小火燉15分鐘，中間打開蓋子把番茄搗碎
![番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
燉至湯汁濃稠，加少許鹽調味
![番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "番茄鷹嘴豆燴鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
