鷹嘴豆番茄燴花菜

在貓超買鷹嘴豆罐頭看到的菜譜，非原創，稍微改了一下，真的是超級快手！懶人做法！小白也會做！

用料  

鷹嘴豆番茄燴花菜的做法  

1. 花菜切小塊，用鹽水浸泡10分鐘。

2. 番茄切丁，小米椒切圈。（辣椒可根據自己吃辣程度酌情放）

3. 鍋內倒入橄欖油，放入番茄、花菜中小火翻炒片刻，放入羅勒碎和番茄醬調味。
   炒勻後，加入清水沒過食材，蓋上鍋蓋燜5分鐘，直至花菜變熟。

4. 加入鷹嘴豆、辣椒圈和研磨的黑胡椒粒，翻炒一會兒，最後加入切碎的香菜點綴，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1. 我用的是鷹嘴豆罐頭，注意罐頭裏自帶的汁水不要倒入鍋裏。
2. 黑胡椒粒一定要有，番茄醬和羅勒碎依個人喜好。調料的量也是因人而異，沒有定量。