嘿嘿！饞花甲很久了，但是出去吃的香精味太大，今天就自己動手做了粉爆炒花甲其實是今天去超市搞特價買一盒送一盒哈哈哈
用料
| 花甲 | 1斤 |
| 青椒 | 3個 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 小米辣 | 3個 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 油，鹽，生抽，耗油，黃豆醬，雞精 |
家常香辣花甲的做法
花甲加料酒焯水，過涼水備用
![家常香辣花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家常香辣花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
青椒切塊，姜辣椒蒜切碎，葱切斷備用
![家常香辣花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家常香辣花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
油熱下入葱薑蒜辣椒沫，爆出香味，下入黃豆醬，炸一下，一次在放入花甲青椒大火炒一下
![家常香辣花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家常香辣花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炒制辣椒變軟然後一次放入，鹽，耗油，生抽，雞精，繼續大火翻炒，如果太乾可以加適量的清水
![家常香辣花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家常香辣花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
出鍋，一盆美味的花甲就好啦！比外面買的好吃乾淨多啦
![家常香辣花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家常香辣花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
花甲焯水不要太長時間，不然肉容易掉，只要開口就可以了，如果新手可以提前把鹽耗油生抽，雞精倒在一個碗裏，等炒的時候不容易手忙腳亂，我經常這樣做😂😂😂
