菜市場掃貨，到家發現沒有葱，就只好薑絲花甲了
用料
| 花甲 | 500克 |
| 薑絲 | 若干克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
家常薑絲花甲的做法
花甲吐沙後，冷水入鍋來個滾出鍋撈出備用
![家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
薑絲，家裏姜也沒多少了
![家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
晾涼備用
![家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
其他配料，調成一碗醬汁，加一點煮花甲的湯（晾涼的）
![家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
薑絲，13香爆鍋
![家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入花甲，翻幾個個
![家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
倒入醬汁，大火翻炒幾下出鍋
![家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出鍋，裝盤，開飯
![家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "家常薑絲花甲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
1.花甲湯要晾涼在兑醬汁
2.吐沙加點鹽和油，吐的更快
家常薑絲花甲
家常菜
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