家常版花甲粉

用料  

家常版花甲粉的做法  

1. 買回來的花甲 放鹽水裏泡泡。龍口粉絲開水泡發一下。金針菇 白菜 洗乾淨 切好。

2. 鍋裏放水 放薑片 料酒 把花甲煮開口 。

3. 鍋裏放油 爆炒一下蒜末 。喜歡吃蒜蓉味的可以多放點。然後放豆瓣醬炒出紅油，接着把煮過的花甲放入鍋中爆炒。

4. 放點水 入一下味。把配好的蔬菜 粉絲放入鍋裏 。湯汁收的差不多 放小葱。關火。