家常炒花甲·懶人版

最近工作好忙，都沒有時間好好吃飯。剛好今天去超市備料看到了已經吐好水的蛤蜊…嘻嘻…又可以慫恿我家燒烤師做飯了～

用料  

家常炒花甲·懶人版的做法  

1. 花甲清洗乾淨，因為懶嘛，所以買的是已經吐好泥沙的。

2. 上鍋加水煮至水開

3. 撈出煮好的花甲清水沖洗一下。死了的是不會開口的呦～扔掉就好了

4. 起鍋燒油，油熱下葱姜。吃辣的在這個時候放適量幹辣椒，多少按照自己口味來哦！

5. 葱薑辣椒炒香後直接倒入煮好的花甲，大火翻炒。

6. 翻炒幾下後倒入家裏現有的醬油。一斤花甲我放了大概3湯匙醬油，可以根據自己口味酌情加減。不要用老抽哦～會黑的

7. 花甲翻炒均勻，確保每一個都入味就可以關火出鍋了呦！

8. 開吃開吃～

9. 燒烤師口重，又給自己炒了一份鹹辣口的。哼！

小貼士

花甲吐泥:花甲泡水，水中加少許鹽，浸泡半小時差不多就乾淨了。
有問題直接留言就好，不經常上線哈！但是看到了肯定會第一時間回覆。麼麼噠＾3＾