【黃哈兒風味小吃--口水雞做法分享】

輔料:芹菜節30g、蒜末10g、薑末5g、滷汁30g、
純淨水90g 花椒油2g、

調料:超級麻辣醬20g 涼拌紅油30g

用料  

【黃哈兒風味小吃--口水雞做法分享】的做法  

1. 鍋單寬水加葱姜、料酒、胡椒粉加底鹽，水燒開下雞，小火煮30分鐘左右，
   雞肉九分熟，撈出放涼

2. 雞肉去骨切成大小均勻的長條，芹菜墊底雞肉整齊的放在上

3. 把以上輔料、醬料調成汁水淋在雞肉上面撒上芝麻葱花