用料
| 黃喉 | 350g |
| 韭黃段 | 180g |
| 泡椒醬 | 90g |
黃哈兒黃喉做法分享的做法
小料:小米辣片40g、野山椒片40g、 拍蒜40g、幹青花椒2g
在裝韭黃的碗裏放入味精雞精料酒芡粉
黃喉焯水3/5秒瀝乾水分，把小料,醬料,黃喉倒入- -個碗中備用。3鍋中加入菜籽油燒香後，下入黃喉小料醬料急火快炒下入調好味的韭黃翻炒三次即可。
注意事項:急火快炒、動作連貫
黃哈兒黃喉做法分享
菜譜
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