黃喉，黃喉處理～

有個超愛吃黃喉的爸爸，每次只會買，然後就等着吃了～

用料  

黃喉，黃喉處理～的做法  

1. 左中右分別處理前處理中處理後，吃貨老爸傳授的技巧，將兩根筷子🥢插入黃喉內，將其撐開成平面，再用刀或者剪刀把刮除乾淨，這個真的很方面，又不會傷到手，清除過後如圖中，再將其剪開如圖右清洗下～

2. 哈哈，終於洗完

3. 切菱形狀，沸水過下

4. 和過過水的排骨，還可以放些瑤柱，放高壓鍋，加一小撮鹽巴，高壓鍋上汽後小火再煮十分鐘。湯特別鮮美，這個拿筷子迫不及待的想沾蝦油吃了～

小貼士

黃喉煮完是略微發黃的，脆脆的，很好吃～