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用料
喉口饅頭的做法
麪粉中加入泡打粉,用温水把酵母、白糖化開活成光滑的麪糰,醒發15分鐘,過20分鐘再活一次。 然後擀成圓皮,放入餡包成上面的形狀
豬肉餡分次加水用力一個方向攪拌,攪好放姜沫、生抽等…最後放葱拌勻。包成18一24個褶的喉口饅頭,上鍋蒸15分鐘即可
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