老公最愛的家鄉小菜，雖然看相簡單，古拙，
但茄子皮和辣椒口感脆脆的，確是一道爽口的下飯小菜。
用料
| 茄子 | 2個（視用餐人數而定） |
| 紅辣椒 | 若干（視口味而定） |
| 青辣椒 | 若干（視口味而定） |
| 香油 | 少許 |
茄子斣辣椒——完美結合*^o^*的做法
茄子切成段或滾刀塊，下油鍋，煸熟，待用。
辣椒切段，下油鍋，煸熟，待用。
這個是最關鍵的，專門從老公老家買回來的斣斣！*^o^*
![茄子斣辣椒——完美結合*^o^*的做法步驟圖 第2張]( "茄子斣辣椒——完美結合*^o^*的做法步驟圖 第2張")
辣椒和茄子放入斣斣，使勁搗鼓*^o^*，加鹽調味，看着搗鼓碎了，滴入香油，再搗鼓均勻就OK啦！*^o^*
![茄子斣辣椒——完美結合*^o^*的做法步驟圖 第3張]( "茄子斣辣椒——完美結合*^o^*的做法步驟圖 第3張")
小貼士
斣茄子辣椒是個力氣活，如果木有斣斣，用鍋或碗的話，稍微悠着點搗鼓，千萬別把底搗鼓破了哈！
