一人食理氣湯

孩子不在，一個人也懶得包餃子，又值冬至，北方習俗得吃肉，最近內分泌失調，起了一下巴小痘痘，也不能吃調味品和油膩食物，只能切兩片香腸意思一下。煮點白蘿蔔，滋陰理氣。

用料  

一人食理氣湯的做法  

1. 先把食材洗淨，香菇、西紅柿、鐵棍山藥去皮、白蘿蔔去皮切片，小白菜切2釐米寬的長條，油豆腐對半切開。香菇先用水焯一下，撈出備用；

2. 西紅柿、白蘿蔔放鍋里加入冷水，開火煮沸轉小火，煮至西紅柿飛開，放入香菇、鐵棍山藥煮2分鐘，加鹽略煮；

3. 放入油豆腐煮1分鐘；

4. 最後放白菜，先放白菜幫子，煮2分鐘，再放白菜葉子煮2—3分鐘；

5. 關火，盛入碗中食用。