這款湯本身味道十分清甜，口淡的人可以直接食用；如果一定要調味，也不適合加太多的鹽，否則就破壞了此湯的本真味道了。另外，喝過湯最好也要把肉吃掉，因為雞肉裏的營養還很豐富，經過燉煮非常容易被消化吸收。
用料
| 香梨 | 2個 |
| 老母雞 | 1支 |
| 無花果 | 30克，不喜歡甜的就少放點 |
| 紅棗 | 4個，紅棗太多就奪了味道 |
| 枸杞 | 適量 |
理氣清雞湯的做法
老母雞斬成大塊滾水中汆燙已去除血沫。
香梨洗淨對半切成4塊，去掉果核。無花果和枸杞洗淨表面雜質。
將準備好的所有材料放入燉盅內，加入足量清水，蓋上燉盅的蓋子，將燉盅移入蒸鍋，大火隔水燉2個小時。
