用料
| 主料：牛黃喉 | 配菜：青筍，指天椒 |
| 料頭：姜、葱、蒜、香菜 | 調料：芥末、生抽、辣椒油、鹽、糖、味精 |
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芥末黃喉的做法
切片打花刀，一半深斜片
![芥末黃喉的做法步驟圖，芥末黃喉怎麼做好吃 第2張]( "芥末黃喉的做法步驟圖，芥末黃喉怎麼做好吃 第2張")
牛黃喉切絲過水斷生
青筍切絲過水斷生
放調料調好味加入主配料入味
裝盤即可上菜
芥末黃喉
菜譜
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