芥末黃瓜花

加入芥末的黃瓜花，口感爽脆醒胃哦！

用料  

芥末黃瓜花的做法  

1. 豬肉切片，加入適量鹽、油、糖、生抽、生粉拌勻醃製一會兒十分鐘左右。

2. 黃瓜花洗乾淨備用。

3. 鍋熱下油，倒入豬肉炒熟盛出。

4. 鍋熱下油，放入姜蒜爆香，倒入黃瓜花爆炒一分鐘，加入適量鹽、繼續炒至熟，再倒入豬肉翻炒幾下。

5. 熄火後才擠上適量的芥末拌勻出鍋。

6. 爽脆醒胃的芥末黃瓜花可以開吃啦！

小貼士

炒黃瓜花時間不宜過長，全程約四～五分鐘左右，口感才會爽脆。