用料
| 黃瓜 | |
| 大蒜 | |
| 白糖 | |
| 香醋 | |
| 芥末 | |
| 生抽 | |
| 冰塊 | |
| 鹽 |
涼拌芥末黃瓜片的做法
黃瓜一根，稍微把皮削下，對半切開。 用刮皮刀把黃瓜一片一片削成薄薄片，用鹽醃製。10分鐘後把碗裏的水倒掉，放入切好的大蒜、白糖等所有調味料，用手小心的拌勻，嚐嚐味道。
（因為要放冰塊，所以味道要比嘗的時候略重一些）最後，用有點深的盤子 放入4片冰塊，一片片黃瓜攤開擺放上去，再倒入拌的湯汁，放上幾塊冰塊即可。
![涼拌芥末黃瓜片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "涼拌芥末黃瓜片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
最適合夏天，冰冰爽爽的口感 略帶點芥末的刺激
涼拌芥末黃瓜片
菜譜
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