用料
蝦 | 一斤 |
土豆 | 2個 |
藕 | 一節 |
蒜 | 一頭 |
麻椒 | 一把 |
姜 | 7、8片 |
木耳 | 適合自己的量 |
金針菇 | 適合自己的量 |
洋葱 | 一大個 |
幹辣椒 | 適合家人的量 |
糖 | 一勺 |
絲瓜 | 一根 |
香菜 | 一棵 |
芝麻 | 一小勺 |
午餐肉 | 一盒 |
毛肚 | 適合家人的量 |
腐竹 | 適合家人的量 |
這些食材是我常用的 大家可以隨意添加喜歡的食材😋 |
適合家人吃的麻辣香鍋的做法
油量要比平時炒菜多好多 大約一斤左右😄 依次下薑片 蒜 麻椒 辣椒🌶️ 煸出香味 🦐入鍋炸致金黃撈出。
根據食材的特性選擇先後順序入鍋過油😋
土豆🥔片建議切大片 每次都是朋友必點的食材😋
洋葱入鍋香氣四溢😋
腐竹 木耳 絲瓜 毛肚 午餐肉 青紅辣椒🌶️ 金針菇 入鍋翻炒 加生抽
把過好油的食材再次入鍋 微燉入味 😋
出鍋時撒香菜 芝麻😋
通常我都是直接把鍋端上餐桌😄喜歡吃麻香味的朋友可以再淋上麻油 😋
足足的味道😋滿滿的幸福😘😘我是雙姐☺️
開飯嘍😋
小貼士
給家人做 無需太多配料 也可以吃到地道兒的美食